Пицца «Вулкано» — это блюдо итальянской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. Это сочное тесто, обильно усыпанное различными начинками и запеченное в дровяной печи до золотистой корочки.
История пиццы уходит своими корнями в древние времена, когда она была простым хлебом с добавлением различных ингредиентов. Однако настоящее расцвет этого блюда пришелся на XVIII век, когда в Неаполе открылись первые пиццерии. С тех пор рецепт пиццы постоянно совершенствовался и изменялся под влиянием различных культур.
Ингредиенты для приготовления пиццы «Вулкано»:
— Тесто для пиццы
— Томатный соус
— Плавленый сыр
— Ветчина
— Пепперони
— Лук
— Грибы
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте дровяную или электрическую печь до 250 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы на подходящий размер.
3. Намажьте томатным соусом поверхность теста.
4. Выложите на соус слоями: полукольца лука, нарезанный гриб, ветчину и пережаренные колбаски (пепперонии).
5. Посыпьте все щедрым слоем натертого сыра.
6. Выложите получившуюся начинку на противень или специальную скороварку для выпекания.
7. Запекайте около 15 минут до золотистой корочки.
Готовая «Вулкано» будет напоминать свое название не только изнутри благодаря аппетитной начинке, нo также извне благодаря золотистому цветy корочки!