Завтрак — это самый важный прием пищи дня, который помогает нам начать утро с хорошим настроением и энергией. Один из самых веселых и разнообразных завтраков — это индийский завтрак. Индийская кухня славится своими яркими вкусами, ароматами и разнообразными блюдами.
История этого завтрака уходит корнями в древние времена, когда люди на южном побережье Индии начинали свой день с традиционного завтрака, состоящего из рисовых лепешек (идли) или оладий (дозы), подается с чатни (пикантным соусом) или чутни (сладким соусом). С течением времени ингредиенты для завтрака стали меняться под воздействие других региональных кухонь Индии.
Ингредиенты:
— 1 чашка муки грам
— 1/2 чашки йогурта
— 1/4 чайной ложки соды
— Соль по вкусу
— Масло для жарки
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте муку грам, йогурт, соду и соль до получения однородного теста.
2. Добавьте небольшое количество воды, если тесто получилось очень густым.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
4. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
5. Обжаривайте оладии до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подаются оладии со специями или соусами по вашему выбору.
Такой яркий и разнообразный завтрак не только наполнит ваш день энергией, но также подарит отличное настроение!