Суп «Веселый дал» — это традиционное бурятское блюдо, которое изначально готовилось на открытом огне в степях Монголии. Этот суп был любимым блюдом местных жителей и использовался как пища для походов и длительных путешествий.
Ингредиенты:
— Говядина (500 г)
— Картофель (3 шт)
— Лук (1 шт)
— Морковь (1 шт)
— Перец чили (по вкусу)
— Соль, перец (по вкусу)
Рецепт приготовления:
1. На сковороде обжарить лук, морковь и картофель.
2. В большой кастрюле сварить говядину до готовности.
3. Добавить обжаренные овощи к говядине.
4. Добавить нарезанный перец чили, соль и перец по вкусу.
5. Вскипятить суп на слабом огне ещё 10 минут.
Готовый суп «Веселый дал» подается горячим со свежим хлебом или лепешками.