Завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня, который помогает нам начать утро с полным бодрствованием и энергии. Один из самых популярных завтраков в Корее — это рисовый суп с кимчи и яичница. Это традиционное блюдо имеет свойственный острый вкус благодаря добавлению кимчи, которое делает его отличным выбором для тех, кто любит начинать день со зарядом азиатского вкуса.
История этого блюда уходит корнями еще в древность. Рисовый суп был одним из основных блюд на столе корейцев уже много лет назад. Сначала он готовился просто как рисовая каша, но со временем появилась идея добавить овощи, мясо или рыбу для обогащения его вкуса. Также необходимым компонентом стало кимчи — острое корейское консервированное блюдо из капусты.
Ингредиенты:
— 1 чашка приготовленного риса
— 2 чашки грибного или овощного бульона
— 1/2 чашки нарезанного кимчи
— 1 яйцо
— Зеленый лук (по желанию)
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. В большой сковороде разогрейте бульон до состояния закипания.
2. Добавьте приготовленный рис и нарезанный кимчи.
3. Поварите все ингредиенты на среднем огне около 10 минут.
4. В другой сковороде поджарьте яйцо до состояния «почти готовности», чтобы желток был слегка текучий.
5. Выложите рисовую смесь в глубокую тарелку, сверху положите жареное яйцо.
6. Посолите и поперчите по вашему вкусу.
7. Украсьте зеленым луком перед подачей.
Теперь ваш утренний завтрак «Утренний восторг: корейский рисовый суп с кимчи и яичница» готов! Насладитесь азартными азиясками фруктыми!