Бульон — это прозрачный суп, который обычно готовят на основе мяса или овощей. Он славится своим нежным вкусом и легкостью, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет насладиться чистыми вкусами ингредиентов.
История бульона уходит корнями в древние времена, когда люди начали использовать этот способ приготовления пищи для извлечения всех полезных свойств продуктов. В разные эпохи бульон был популярен как средство лечения различных заболеваний и как основа для других блюд.
Ингредиенты:
— 2 литра воды
— 2 моркови
— 1 лук
— 2 стебля сельдерея
— 1 картофелина
— Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Начните с подготовки овощей: очистите их от кожуры и порубите на небольшие кусочки.
2. Положите все овощи в большую кастрюлю и залейте двумя литрами холодной воды.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте около часа на медленном огне.
4. После этого процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от твердых частичек.
5. Добавьте соль по вкусу.
Ваш «Умиротворение из овощей» готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как основу для других супов или соусов.