Завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня, который помогает нам получить энергию и подготовиться к активному дню. В разных странах завтрак может отличаться по своему составу и способу приготовления. Один из таких уникальных завтраков — турецкий рассыпчатый завтрак.
История этого блюда уходит корнями в древние времена, когда жители Турции готовили его из доступных им продуктов: овощей, зелени, сыра и яичницы. Это блюдо стало популярным не только на территории Турции, но и за её пределами благодаря своему простому рецепту и вкусному результату.
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 1 большой помидор
— 1 огурец
— 100 г мягкого сыра (фета или брынза)
— 1 зеленый перец
— Свежая зелень (укроп, петрушка)
— Оливковое масло
— Соль, перец
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
2. Нарежьте помидор, огурец и зеленый перец кубиками.
3. Выложите на сковороду нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
4. Взбейте яйца в отдельной посуде с добавлением соли и перца.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду поверх обжаренных овощей.
6. Посыпьте сверху натертым или порезанным мягким сыром.
7. Покрыть сковороду крышкой и готовить до загустения яичной массы.
8. Послужите рассыпчатый завтрак со свежими травами.
Такой завтрак будет отличным началом для вашего дня!