Пицца «Токийская сакура» — это уникальное блюдо, сочетающее в себе итальянскую классику и японские вкусы. Название пиццы отсылает к символу Японии — цветущей сакуре, что добавляет этому блюду особый шарм.
История пиццы начинается в 19 веке, когда первые рестораны с итальянской кухней появились на территории Японии. Местные шеф-повара начали экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои местные продукты и специи. Так появилась «Токийская сакура» — пикантная комбинация морепродуктов, соусов и традиционного хрустящего теста.
Ингредиенты:
— Тесто для пиццы
— Креветки
— Угорь
— Авокадо
— Сладкий соус унаги (терияки)
— Сыр моцарелла
— Имбирь
— Кунжут
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разверните тесто на противне.
3. Помажьте его сладким соусом унаги.
4. Выложите на него порезанный угорь, креветки и авокадо.
5. Посыпьте всё это натертым имбирём и кунжутом.
6. Посыпьте все сверху натертым имбирём и кунжутом.
7. Запекайте пока корочка не станет золотистой (15–20 мин).
8. Доставайте из духовки, посыпайте свежим базеликом или луком перчиком — можно подавать!