Тако-фестиваль — это яркое и вкусное блюдо, которое представляет собой мексиканские тортильи, начиненные различными видами мяса, овощей, соусов и сыра. Это блюдо имеет свою уникальную историю, так как оно было придумано в Мексике как уличная еда для праздников и фестивалей.
Ингредиенты:
— Тортильи (мука, вода, масло)
— Говядина/курица/рыба (на ваш выбор)
— Лук
— Помидоры
— Салат
— Сыр чеддер
— Гуакамоле (авокадо, лайм, соль)
— Сметана
— Кинза
Рецепт приготовления:
1. Начните с приготовления начинки: обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте к нему нарезанное мясо или рыбу и жарьте до готовности.
3. Разогрейте тонкие тортильи на сковороде без масла по 30 секунд с каждой стороны.
4. Начините формировать такос: положите на каждую тортилью немного начинки из мяса или рыбы.
5. Добавьте порезанный помидор, листья салата и натертый сыр чеддер.
6. Поставьте такос под гриль для расплавления сыра.
7. Выложите готовые такос на большую тарелку и добавьте сверху гуакамоле, кислую сливку и посыпьте кинзой.
Готовые такос можно подавать к столу как основное блюдо или закуску к праздничному застолью!