Соус Восточный аромат — это уникальное сочетание восточных специй и трав, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Этот соус имеет долгую историю использования в кулинарии различных стран Востока, таких как Китай, Япония, Индия и другие.
Исторически данные о происхождении этого соуса не совсем ясны, однако известно, что он был широко распространен в Азии еще с древних времен. Сначала его использовали для маринада мяса или рыбы перед жаркой на открытом огне. Позже рецепты соуса стали изменяться под влиянием различных культур и традиций.
Ингредиенты:
— Соевый соус
— Рисовый уксус
— Мед или коричневый сахар
— Тертый имбирь
— Мелко нарубленный чеснок
— Кунжутное масло
— Чили (по желанию)
— Зеленый лук (опционально)
Рецепт приготовления:
1. В небольшой миске смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку меда или коричневого сахара.
2. Добавьте 1 чайную ложку тертого имбиря и 2 зубчика мелко нарубленного чеснока.
3. При желании добавьте по щепотке измельченного чили для пикантности.
4. Наконец, добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла и хорошенько перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
5. После этого можно посыпать сверху порезанным зеленым луком.
Готовый соус можно подавать к различным блюдам: от жареных овощей до гриля или запеченной рыбы. Он также прекрасно подходит для использования как заправка для салата или дип для закусок.