Солнечный винегрет — это легкий и освежающий соус, который отлично подходит для салатов, маринадов и заправок. Он имеет нежный вкус с легкой кислинкой и ароматом свежих трав.
История этого соуса уходит корнями в русскую кухню. Впервые он был приготовлен в XIX веке и стал популярным благодаря своей простоте и универсальности.
Ингредиенты:
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки яблочного уксуса
— 1 чайная ложка горчицы
— Соль и перец по вкусу
— Свежие травы (укроп, петрушка) нарезанные
Рецепт приготовления:
1. В миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, соль и перец.
2. Добавьте нарезанные свежие травы.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Готовый соус можно использовать для заправки любых салатов или как маринад для мяса или рыбы.
Солнечный винегрет — отличный способ добавить свежий аромат и неповторимый вкус вашим блюдам!