Солнечный фламенко — это яркий и сочный салат, который напоминает о лете и теплых днях. Его название происходит от танца фламенко, так как этот салат также является праздником красок и вкусов.
История этого салата уходит корнями в испанскую кухню, где любят использовать свежие овощи и фрукты. Сочные помидоры, сладкий перец, ароматная зелень — все эти ингредиенты объединяются вместе для создания настоящего шедевра.
Ингредиенты:
— 2 больших помидора
— 1 крупный огурец
— 1 сладкий перец
— 1 красный лук
— 100 г черных маслин без косточек
— 150 г брынзы или фета
— Свежая зелень (укроп, петрушка)
— Для заправки: оливковое масло, уксус, соль, перец
Рецепт приготовления:
1. Подготовьте все овощи: помидоры порежьте кубиками, огурец нарежьте колечками или полукольцами, перец порежьте полосками.
2. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
3. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте маслины и измельченную брынзу или фету.
5. Приправьте салат свежей зеленью по вкусу.
6. В отдельной емкости смешайте оливковое масло с уксусом, добавьте щепотку соли и перца.
7. Заправьте получившийся соусом салат перед подачей.
Солнечный фламенко готов! Этот освежающий и аппетитный салат станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.