Сендвич «Шаурма-бриошь» — это сочное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе вкус шаурмы и нежность бриошь. Этот сендвич имеет долгую историю, начиная с того момента, когда шаурма была признана одним из самых популярных уличных закусок в странах Ближнего Востока. Сочные кусочки мяса, овощи и соусы завернутые в лаваш или питу стали неотъемлемой частью городской культуры.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе
— 1 луковица
— 2 помидора
— 1 огурец
— 4 листка салата
— 4 булочки для бриошь
Для маринада:
— 3 ст.л. оливкового масла
— Сок половины лимона
— Половина чайной ложки кориандра (пудра)
— Половина чайной ложки зирнистого перца (пудра)
— Четверть чайной ложки черного перца (молотый)
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски.
2. Для маринада смешайте оливковое масло, сок лимона, кориандр, зирнистый перец и черный перец.
3. Залейте получившийся маринад курицей и перемешайте.
4. Оставьте на несколько минут постоять.
5. Разогрейте сковороду и обжарьте курицу до золотистости.
6. Нарежьте помидоры, огурцы и лук тонкими колечками.
7. Разрежьте булочку для бриошь пополам.
8. Выложите на низ булочки слой салата, сверху выложите обжаренную куриную грудку,
помидоры, огурцы и лук.
9 .Подавать можно как холодным так же подогревая его перед подачей.
Готовый «Шаурма -бриош» будет отличным выбором для быстрого перекуса или завтраком!