Сендвич «Шаурма аль-магриб» — это блюдо, которое сочетает в себе восточные и западные кулинарные традиции. Этот сендвич имеет свою уникальную историю, начавшуюся в Марокко, где он был приготовлен впервые. С течением времени рецепт шаурмы стал популярным по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе
— 1 лук
— 2 помидора
— 4 листья салата
— 4 питы или лаваша
— 100 г йогурта
— специи (кориандр, кумин, чеснок)
— оливковое масло
Рецепт приготовления:
1. Начните с маринования куриного филе: нарежьте его на небольшие кусочки и положите в миску.
2. Добавьте специи (кориандр, кумин), измельченный чеснок и оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов для пропитывания.
3. Нарежьте лук и помидоры тонкими полукольцами.
4. Обжарьте маринованное филе на сковороде до золотистой корочки.
5. Разогрейте питу или лаваш на сковороде или духовке.
6. Соберите шаурму: выложите на питу или лаваш листья салата, обжаренное филе, лук и помидоры.
7. Полейте шаурму йогуртом перед подачей.
Таким образом, «Шаурма аль-магриб» — это сочный и ароматный сендвич с ярко выраженными восточными нотками благодаря использованию специй и йогурта как соуса.