Шашлык Ориентальный аромат

Шашлык – это традиционное блюдо многих народов, которое состоит из кусочков мяса, нанизанных на шампуры и обжариваемых на открытом огне. Ориентальный шашлык отличается особым ароматом благодаря специям и пряностям, которые используются при его приготовлении.

История этого блюда уходит в далекие времена Востока, где шашлык готовили как праздничное блюдо для царей и высших чиновников. С течением времени он стал популярным среди всех слоев населения.

Ингредиенты
— 1 кг свиного мяса (курца или баранины)
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— 1/2 стакана растительного масла

Рецепт приготовления

1. Мясо нарежьте крупными кусочками и положите в глубокую посуду.
2. Лук и чеснок очистите и порежьте кольцами, затем добавьте к мясу.
3. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте все ингредиенты.
4. Заправленное мясо оставьте в холодильнике минимум на пару часов (желательно на ночь), чтобы пропитались все специи.
5. Потом нанизывайте мясные куски чередуя с луком или другими овощами (помидорами, сладким перцем) на шампур.
6. Обжигаемый шашлык выложить поверхностью строгать жирника свисающим кофточка — убранства завершено!