Сендвич «Сан-Ремо дель Карпаччо» — это итальянский сэндвич, который получил свое название от города Сан-Ремо и традиционного блюда карпаччо. Этот сендвич сочетает в себе свежие ингредиенты и ароматные специи, что делает его настоящим угощением для любителей итальянской кухни.
История этого сендвича уходит корнями в Италию, где он стал популярным благодаря своей простоте приготовления и изысканному вкусу. Основой этого блюда является тонко нарезанный карпаччо — мраморная говядина, которая подается с оливковым маслом, лимонным соком и пармезаном. В «Сан-Ремо дель Карпаччо» добавляются также помидоры, руккола и хрустящий багет.
Ингредиенты:
— 150 г карпаччо
— 2 помидора
— 50 г рукколы
— 4 ломтика багета
— 30 г пармезана
— оливковое масло
— лимонный сок
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
2. Разложите кусочки карпаччо на каждый ломтик багета.
3. Положите по несколько листиков рукколы на каждый слой.
4. Посыпьте все пармезаном.
5. Полейте оливковым маслом и добавьте немного лимонного сока.
6. Сложите верхний слой багета на каждый сандвич.
Готовые «Сан-Ремо дель Карпаччо» можно подавать как закуску или основное блюдо в компании со свежими овощами или зеленым салатом.