Сальса Фиеста — это пикантный мексиканский соус, который отлично подходит к различным блюдам. Он имеет яркий вкус и аромат благодаря свежим овощам и специям. История этого соуса уходит корнями в древние времена, когда мексиканцы использовали его для придания вкуса своей пище.
Ингредиенты:
— 4 помидора
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 зеленый перец чили
— Сок половины лайма
— Пучок свежей кинзы (кориандра)
— Соль и черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Помидоры вымойте, удалите семена и нарежьте их мелко.
2. Лук очистите и нашинкуйте.
3. Чеснок измельчите.
4. Зеленый перец чили нарежьте тонкими колечками.
5. Кинзу (кориандр) измельчите.
6. В большой миске смешайте помидоры, лук, чеснок, зеленый перец чили и кинзу.
7. Добавьте соль, черный перец и сок лайма по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Готовую Сальсу Фиеста можно подавать как закуску или добавлять к основным блюдам — таким как тостадас, фажитас или натуральное жаркое!