Салат с авокадо и креветками — это легкий, освежающий и вкусный блюдо, которое отлично подходит для летнего времени. Авокадо придает салату нежный кремовый вкус, а креветки добавляют ему пикантность и сочность.
История этого салата уходит корнями в мексиканскую кухню, где авокадо является одним из основных ингредиентов многих блюд. В сочетании с морепродуктами он создает прекрасное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты:
— 1 большое авокадо
— 200 г крупных креветок
— 1 огурец
— 1 помидор
— Свежая зелень (укроп, петрушка)
— Лимонный сок
— Оливковое масло
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Очистите авокадо от кожуры и выньте косточку. Нарежьте его на небольшие кубики.
2. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его тонкими полукруглыми ломтиками.
3. Помидор нарежьте на дольки или небольшие кусочки.
4. Креветки очистите от панциря и обработайте по необходимости (если нужно удалить жилку). Затем обжарьте их на сковороде до готовности.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске: авокадо, огурцы, помидоры, свежую зелень.
6. Посолите по вкусу, добавьте свежемолотый черный перец.
7. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения заправки.
Готовый салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основной трапезе. Получается очень аппетитно!