Салат Оливье по-таджикски — это традиционное блюдо таджикской кухни, которое отличается от классического рецепта салата Оливье добавлением оригинальных ингредиентов и специй. Этот салат обладает ярким вкусом и ароматом, который покоряет сердца гурманов.
История этого салата уходит корнями в давние времена, когда он был приготовлен первым шеф-поваром для принца Таджикистана. С тех пор этот рецепт передается из поколения в поколение и стал неотъемлемой частью национальной кухни.
Ингредиенты:
— 4-5 картофелин
— 3 морковки
— 2 яйца
— 1 лук репчатый
— 200 г консервированных горошков
— 150 г колбасы (по желанию)
— Майонез по вкусу
— Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Картофель и морковь сварить до готовности, затем очистить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками.
3. Лук мелко нарубить.
4. Если используете колбасу, то её также порежьте небольшими кусочками.
5. В большой миске соедините все ингредиенты: картофель, морковь, яйца, лук, горошек и колбасу.
6. Добавьте майонез по вкусу и хорошенько перемешайте все ингредиенты.
7. Посолите и поперчите салат по своему вкусу.
8. Украсьте салат зеленью или оливками перед подачей.
Готовый салат Оливье по-таджикски можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Наслаждайтесь этим аппетитным угощением!