Салат Хумус — это свежий и вкусный салат, который обычно готовится с использованием хумуса как основного ингредиента. Этот салат имеет богатый вкус и аромат благодаря сочетанию овощей, зелени и пряных приправ.
История этого салата уходит корнями в кухню Ближнего Востока, где хумус является одним из основных блюд. Со временем рецепт был модифицирован, чтобы создать этот свежий и легкий салат.
Ингредиенты:
— 1 банка нутового пюре (хумус)
— 2 помидора
— 1 огурец
— 1 красный лук
— Свежая зелень (укроп, петрушка)
— Оливковое масло
— Соль, перец
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте помидоры, огурцы и красный лук тонкими полукольцами.
2. Переложите нарезанные овощи в большую миску.
3. Добавьте нутовое пюре (хумус) к овощам и аккуратно перемешайте.
4. Посолите по вкусу и добавьте свежемолотый черный перец.
5. Полейте салат оливковым маслом и ещё раз перемешайте.
6. Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Готовый салат Хумус можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основной трапезе. Получается очень аппетитным!