Салат Фламбуа — это изысканное блюдо, которое восходит к французской кухне. Этот салат отличается своим неповторимым вкусом и аппетитным видом. Он состоит из сочных листьев салата, тонко нарезанного огурца, помидоров и перца, а также добавляется обжаренная куриная грудка или другие виды мяса. Все ингредиенты сбрызгиваются специальным соусом и подаются на стол.
Ингредиенты:
— 200 г куриной грудки
— 1 огурец
— 2 помидора
— 1 сладкий перец
— Салатный лист
Для соуса:
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка уксуса
— Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Очистите огурец и порежьте его тонкими дольками.
3. Помидоры вымойте и порежьте кубиками.
4. Сладкий перец очистите от семян и порежьте полукольцами.
5. На большое блюдо выложите листья салата, сверху выложите поджаренную куриную грудку, овощи (огурцы, помидоры, перец).
6. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло с уксусом, добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
7. Заправьте получившийся салат соусом перед подачей.
Готовый Салат Фламбуа можно украсить зеленью или посыпать тертым пармезаном для особого шикарного вида!