Соус «Пикантный трапиче маринад» — это оригинальный соус с пикантным вкусом, который отлично подходит для маринования мяса и придания ему особого аромата. Этот соус имеет богатую историю, он был разработан в Трапиче — небольшом городке на юге Франции, известном своими кулинарными традициями.
Ингредиенты:
— 1 стакан оливкового масла
— 4 зубчика чеснока, измельченные
— 1 лимон, сок и цедра
— 2 столовые ложки дижонской горчицы
— 2 столовые ложки каперсов
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок и цедру лимона.
2. Добавьте дижонскую горчицу и каперсы.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
5. Используйте этот соус для маринования мяса перед жаркой или запеканием.
Этот соус обязательно добавит вашему блюду особый вкус и аромат!