Пицца «Пикантная паэлья» — это оригинальное блюдо, сочетающее в себе вкусы и ароматы испанской паэльи и итальянской пиццы. Это сочное тесто, обильно украшенное кусочками хоризо, мидиями, креветками и другими морепродуктами, приправленными специями.
История этого блюда началась в Испании, где паэлья является одним из самых известных национальных блюд. В какой-то момент шеф-повар решил добавить все эти ингредиенты на тонкое тесто для пиццы и получилось невероятно вкусное сочетание.
Ингредиенты:
— Тесто для пиццы
— Хоризо
— Мидии
— Креветки
— Помидоры
— Лук
— Перец чили
— Оливковое масло
— Соль, перец
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разверните тесто для пиццы на противне.
3. Нарежьте хоризо на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистости.
4. Добавьте порезанный лук, помидоры и перец чили к хоризо и жарьте ещё несколько минут.
5. Выложите получившуюся смесь на тесто для пиццы.
6. Равномерно распределите по всей поверхности мидии и очищенные креветки.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Запекайте в разогретой духовке около 15 минут или до золотистого цвета.
Готовую «Пикантную паэлью» можно подать гостям или угощаться самому!