Пицца — это итальянское блюдо, состоящее из тонкого круглого лепешка, обычно покрытого соусом томатов и сыром, а также другими ингредиентами по желанию. История пиццы уходит корнями в древние времена, когда греческие поселенцы приносили свой вид хлеба в Сицилию. Позже римляне добавили масло и травы к этому хлебу, создавая предшественника современной пиццы.
Ингредиенты:
— Тесто для пиццы
— Оливковое масло
— Колбаса чоризо
— Мидии
— Креветки
— Чеснок
— Рис для паэльи
— Перец чили
— Помидоры черри
— Специи (паприка, шафран)
— Соль и перец
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Нарежьте колбасу чоризо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистости.
3. Добавьте нарезанный чеснок, рис для паэльи и специи (паприку и шафран) в сковороду с колбасой.
4. Залейте все оливковым маслом и добавьте порезанный перчик чили.
5. Всыпьте мидии в сковороду с рисом и колбасой, затем добавьте помидоры черри.
6. Выложите получившуюся начинку на раскатанное тесто для пиццы.
7. Украсьте поверхность крупными креветками.
8. Выпекайте в разогретой духовке около 15 минут или до готовности основания.
Готовую «Пикантную паэлья-пиццу» можно подать гостям как самостоятельное блюдо или комбинировать с другим испанским фуршетным меню!