Завтрак «Панчетта и яйца на гриле» — это прекрасный способ начать свой день сытным и вкусным блюдом. Это сочетание хрустящей панчетты, нежных яиц и ароматного гриля создает идеальное сочетание для утреннего приема пищи.
История этого завтрака уходит корнями в Италию, где панчетта — это тонко нарезанные ломтики свиного бока, которые обжариваются до золотистой корочки. В сочетании с жареными яйцами они создают классическое блюдо для завтрака или brunch’а.
Ингредиенты:
— 4 ломтика панчетты
— 4 яйца
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Обжарьте ломтики панчетты до золотистой корочки, около 3 минут с каждой стороны.
3. Переложите обжаренную панчетту на тарелку.
4. В то же время разогрейте другую сковороду на среднем огне.
5. Налейте небольшое количество масла или использовать кокосовое масло для жарения.
6. Взбейте яйца в миске и аккуратно вылейте их на разогретую сковороду.
7. Жарьте яйца до желаемой степени прожарки (обычно около 2-3 минут).
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Выложите жаренные яйца поверх обжаренной панчетты.
Ваш завтрак «Панчетта и яйца на гриле» готов! Подаём его с тостами или фруктами по вашему выбору, добавляем чашечку кофе или чая — и отличное начало дня обеспечено!