Салат «Овощной фестиваль» — это свежий и ароматный салат, который наполнен яркими вкусами разнообразных овощей. Этот салат отлично подходит для летнего времени года, когда хочется чего-то легкого и освежающего.
История этого салата уходит корнями в давние времена, когда люди начали осознавать важность употребления большого количества овощей в питании. С течением времени рецепт был усовершенствован и превратился в настоящий «фестиваль» овощей.
Ингредиенты:
— Помидоры
— Огурцы
— Болгарский перец
— Морковь
— Капуста (любая)
— Лук (по желанию)
— Зелень (укроп, петрушка)
Для заправки:
— Растительное масло
— Уксус или лимонный сок
— Соль, перец
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец и морковь кубиками или полукольцами.
2. Тонко нарубите капусту и зелень.
3. Если используете лук, нарежьте его тонкими полукольцами.
4. В большой миске соедините все овощи.
5. Для заправки смешайте растительное масло, уксус или лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Заправьте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте.
Готовый «Овощной фестиваль» можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Получается очень свежий и аппетитный салат!