Овощной фестиваль — это яркое и сочное блюдо, которое представляет собой смесь различных овощей, обжаренных на сковороде или запеченных в духовке. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным угощением для вегетарианцев.
История этого блюда уходит корнями в давние времена, когда люди начали осознавать ценность и пользу овощей для здоровья. Овощной фестиваль стал символом изобилия и радости от природы.
Ингредиенты:
— 2 моркови
— 1 сладкий перец
— 1 кабачок
— 1 лук
— 2 помидора
— 3 столовые ложки оливкового масла
— Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте порезанный кубиками кабачок и продолжайте жарить до мягкости.
3. Затем добавьте порезанный полукольцами сладкий перец и нарезанные колечками моркови.
4. Обжаривайте все ингредиенты ещё около 5 минут.
5. Наконец, добавьте порезанные помидоры и тушите всю смесь под закрытой крышкой ещё около 10 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый Овощной фестиваль можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!