Огненный корейский стейк — это пикантное и ароматное блюдо, которое имеет свои корни в традиционной кухне Кореи. Это сочное мясо, обжаренное с пряным соусом, который придает ему остроты и уникального вкуса.
История этого блюда уходит корнями в древность, когда жители Кореи использовали специи и соусы для консервации мяса. С течением времени эти методы приготовления стали частью национальной кухни и сегодня являются популярными по всему миру.
Ингредиенты:
— 500 граммов говядины (лучше всего использовать вырезку)
— 1/2 чашки соевого соуса
— 1/4 чашки рисового уксуса
— 3 столовые ложки коричневого сахара
— 2 столовые ложки кунжутного масла
— 4 зубчика чеснока, измельченные
— 1 лук порей, нарезанный
— 1 столовая ложка перца чили по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте говядину на тонкие полоски.
2. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, кунжутное масло, измельченный чеснок и перец чили.
3. Добавьте нарезанную говядину в этот соус и хорошенько перемешайте.
4. Накрыть миску пленкой или крышкой и оставить на несколько часов или ночь в холодильнике для маринадирования.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте говядину до желаемой степени прожарки.
6. Послужите огненный корейский стейк с рисом или овощами.
Готово! Теперь вы можете наслаждаться этим аппетитным блюдом!