Оазисный аромат — это нежный и ароматный суп, который напоминает о летнем отдыхе на берегу моря. Этот суп сочетает в себе свежие овощи, нежное мясо и пряные специи, создавая удивительно вкусное блюдо.
История этого супа уходит корнями в кулинарную традицию стран Средиземноморья. В этих регионах любят готовить яркие и сочные блюда из свежих продуктов, которые наполняют домашний обед или ужин теплой атмосферой радости и уюта.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 л куриного бульона
— 2 моркови
— 1 большая луковица
— 2 стебля сельдерея
— 3 помидора
— 2 зубчика чеснока
— Пучок свежей петрушки
— Соль, перец, оливковое масло
Рецепт приготовления:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить филе до золотистой корочки.
3. Очистить и порезать все овощи: мелко нашинковать лук, нарезать морковь и сельдерей кубиками, помидоры порезать на дольки.
4. В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
5. Добавить чеснок, затем добавить морковь и сельдерей; жарить несколько минут.
6. Залить все куринным бульоном; довести до кипения.
7. Добавить обжаренное филе в суп; варить около 15 минут.
8. Посолить по вкусу; добавить черный перец.
9. Подавать готовый «Оазисный аромат» можно посыпав свежей петрушкой.
Готовый «Оазисный аромат» подается горячим как основное блюдо или первое блюдо перед основным обедом или ужином!