Завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня. Он дает нам энергию и подготавливает организм к активной деятельности. Масала омлет — это блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом, идеально подходит для начала нового дня.
История масала омлета уходит корнями в индийскую кухню. В Индии яйца всегда были популярным продуктом, поэтому неудивительно, что здесь разработали такой интересный способ приготовления омлета. Масала — это смесь специй, которая добавляется к яйцам перед жаркой. Это придает блюду особый аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 лук
— 1 помидор
— Зелень (кинза или петрушка)
— 1 зеленый перец
— Специи: куркума, чили порошок, кориандр, соль
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте лук и помидоры мелко.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
3. Взбейте яйца в миске с добавлением специй: щепотка куркумы, чили порошок, кориандра и соли.
4. Добавьте нарезанный лук и помидоры в яичную смесь.
5. Выложите все содержимое сковороды со свежим зеленым перцем.
6. Жарьте до готовности (около 5 минут), переверните один раз для равномерного прожаривания.
Готовый масала омлет можно подать со свежим хлебом или рисом как завтрак или полноценное блюдо на обед/ужин!