Пицца Манакиш — это традиционное ливанское блюдо, которое представляет собой плоский хлеб, обычно украшенный различными начинками. Это блюдо имеет древние корни и является популярным в странах Ближнего Востока.
История Манакиш насчитывает несколько веков. Она была изначально приготовлена финиками и маслом оливковым. С течением времени начали добавляться другие ингредиенты, такие как сыр, зелень и мясо.
Ингредиенты:
— 500 граммов теста для пиццы
— 200 граммов фета сыра
— 1 крупная луковица
— 2 помидора
— Зелень (петрушка или мята)
— Оливковое масло
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в форму круглой пиццы.
3. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кубиками.
4. Положите фета сыр на тесто, затем добавьте лук и помидоры.
5. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте зеленью и полейте оливковым маслом.
6. Выпекайте Манакиш в духовке примерно 15 минут или до золотистого цвета.
Готовую Манакиш подавайте горячей как основное блюдо или закуску к напиткам!