Соус — это жидкое или полужидкое блюдо, которое используется для добавления вкуса и аромата к другим блюдам. Один из самых популярных соусов в мире — итальянский соус, который славится своим легким вкусом и диетическими свойствами.
История этого соуса уходит корнями в далекие времена Италии, где он был приготовлен из свежих трав, специй и оливкового масла. С течением времени рецепт этого соуса стал меняться под воздействием различных культур и кухонь, но его основные принципы остались неизменными.
Ингредиенты:
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— 1 крупный помидор
— Соль по вкусу
— Перец по вкусу
— Листья базилика
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный помидор и тушите его до мягкости.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте порубленные листья базилика.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовый соус можно использовать для заправки салатов или как добавку к пасте.
Такой легкий диетический соус отлично подойдет для любителей здоровой еды!