Легкий лимонный соус — это освежающий и ароматный соус, который отлично подходит к рыбе, пасте или даже курице. Он имеет яркий вкус свежего лимона, с нотками трав и специй.
История:
Лимонные соусы используются в кулинарии многих стран уже на протяжении столетий. В Древнем Риме он использовался как заправка для салатов, морепродуктов и мясных блюд. В разные времена и в разных уголках мира этот соус приобрел свои особенности: добавление специй и трав зависело от предпочтений региональной кухни.
Ингредиенты:
— Сок 2 лимонов
— Щепотка измельченного чеснока
— 1/4 чайной ложки измельченного имбиря
— 1/4 чайной ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Выдавить сок из двух лимонов.
2. Добавить щепотку измельченного чеснока, 1/4 чайной ложки измельченного имбиря.
3. Добавить 1/4 чайной ложки оливкового масла.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.
6. Готовый соус можно подавать к гарниру или использовать как заправку для салата или маринада для жаркого блюда.
Этот соус отличается своей простой приготовлениюю Из небольшого количества ингредиентов вы получите аппетитную добавку ко всем вашим любимым блюдам!