Корейский медовый рисовый пирог — это традиционное корейское лакомство, которое известно своим нежным вкусом и ароматом меда. Этот десерт имеет богатую историю, он был приготовлен в Корее еще с древних времен и стал неотъемлемой частью корейской кухни.
Ингредиенты:
— 2 стакана клейкого риса
— 1/2 стакана меда
— 1/4 стакана коричневого сахара
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки растительного масла
Рецепт приготовления:
1. Промойте клейкий рис под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отставьте его на полчаса для набухания.
2. После этого откиньте лишнюю воду и перемелите рис до состояния грубых крупок.
3. В большой миске смешайте мед, коричневый сахар, соль и яйцо.
4. Добавьте к этому смеси измельченный клейкий рис и хорошенько все перемешайте.
5. Выложите получившуюся массу на противень, предварительно выстиланный пергаментной бумагой или застеленный слегка помазанным маслом.
6. Равномерно распределите по поверхности пирога оставшиеся две ложки растительного масла.
7. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия около 30 минут или до золотистого цвета.
После выпечки дайте пирогу остыть перед подачей на стол.
Этот нежный и ароматный десерт можно подавать как самостоятельное угощение или добавить его к чашке ароматного зеленого чая для создания уютной азиатской атмосферы!