Китайские сладкие пирожки — это традиционное китайское лакомство, которое обычно подают в конце еды или как закуску. Эти пирожки имеют хрустящую внешность и сочную начинку, которая делает их невероятно вкусными.
История этого десерта уходит корнями в древние времена Китая, где он был приготовлен для императорской семьи. С течением времени рецепт стал доступен всему народу и стал популярным по всей стране.
Ингредиенты:
— 300 грамм муки
— 150 мл воды
— 50 грамм сахара
— 1 яйцо
— 100 грамм изюма или других начинок (фрукты, орехи)
— Растительное масло для жарки
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и яйцо.
2. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех.
5. Раскатайте каждый шарик в круглое лепешку.
6. На центр каждой лепешки положите начинку из изюма или других фруктов/орехов.
7. Закрутите края лепешек таким образом, чтобы начинка была полностью закрыта.
8. Разогрейте растительное масло на сковородке и обжарьте пирожки до золотистого цвета со всех сторон.
9. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Китайские сладкие пирожки можно подавать как самостоятельный десерт или комбинировать с чаем или кофе для завершения ужина или просто как угощение для своих близких!