Кайпиринья — это бразильский коктейль, который стал символом этой страны. Он был придуман в 1918 году в ресторане Veloso в Рио-де-Жанейро и с тех пор стал популярным напитком не только в Бразилии, но и за её пределами.
Ингредиенты:
— 50 мл кашаса (бразильская спиртовая настойка из сахарного тростника)
— половина лайма
— 2 чайные ложки сахара
— кубики льда
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте половину лайма на четвертинки.
2. Положите лайм и сахар в стакан для коктейля и разминающим пестиком хорошенько выжмите сок из лайма, чтобы растереть его со сахаром.
3. Добавьте кубики льда до верху стакана.
4. Залейте все это сверху кашасой.
5. Хорошенько перемешать содержимое стакана.
Готовый Кайпиринью подается со сламкой и долькой лимона или лица для украшения бокала.
Это освежающий напиток c ярким цитрусовым ароматом, который отлично подходит для отдыха на жарком пляже или просто как компания для общения с друзьями.