Карри из куриной грудки — это традиционное блюдо индийской кухни, которое покорило сердца любителей острых и ароматных блюд по всему миру. Это блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию специй, свежих овощей и нежного мяса.
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 столовая ложка карри порошка
— 1 чайная ложка кориандра в порошке
— 1 чайная ложка куркумы
— Соль по вкусу
— Черный перец по вкусу
— Масло для жарки
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его ещё пару минут.
4. Положите в сковороду томатную пасту, все специи (кроме соли) и хорошенько перемешайте.
5. Добавьте мясо, перемешайте с соусом и жарьте несколько минут.
6. Залейте все горячей водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое сковороды.
7. Тушите под закрытой крышкой около 20 минут или до тех пор, пока мясо не будет полностью приготовлено.
8. Посолите по вкусу.
Подаются Карри из куриной грудки с рисом или индефикаторными индефикаторами хлеба напоправляется рис или хлебные продукты .