Итальянский взрыв вкусов — это изысканный суп, который сочетает в себе разнообразные ароматы и вкусы итальянской кухни. Этот суп имеет богатую историю, он был придуман итальянским шеф-поваром в 19 веке как способ объединить различные региональные кулинарные традиции Италии.
Ингредиенты:
— 1 литр овощного бульона
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 луковица, нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 2 морковки, нарезанные
— 2 стебля сельдерея, нарезанных
— 400 г консервированных помидоров
— Соль и перец по вкусу
— Половина чайной ложки базилика
— Половина чайной ложки органо
Рецепт приготовления:
1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло.
2. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте ещё несколько минут.
4. Влейте овощной бульон.
5. Добавьте консервированные помидоры (можно предварительно порубить).
6. Посолите, поперчите по своему усмотрению.
7. Добавьте базилик и органо.
8. Готовьте около 20 минут или пока все ингредиенты не будут хорошо проготовленными.
Подавайте этот аппетитный суп горячим со свежим хлебом или гарнируйте пармезаном для добавления дополнительного аутентичного вкуса Италии!