Индийский сладкий пирог — это традиционное индийское лакомство, которое обычно подается в качестве десерта или на праздничные случаи. Этот пирог имеет нежную текстуру и сладкий вкус благодаря использованию специальных ингредиентов, таких как молоко, сахар и ароматические специи.
История этого десерта уходит корнями в древние времена Индии, где он был приготовлен для царей и членов королевских семей. С течением времени рецепт стал доступен широким массам, и сегодня этот сладкий пирог является одним из самых популярных десертов в индийской кухне.
Ингредиенты:
— 1 чашка муки
— 1/2 чашки сливочного масла
— 1/4 чашки теплой воды
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1 чашка сахара
— 2 чашки молока
— Щепотка кардамона (по желанию)
— Небольшое количество орехов или изюма (по желанию)
Рецепт приготовления:
1. В большой миске соедините муку, разрыхлитель и сливочное масло. Добавьте теплую воду и замешайте тесто до получения однородной консистенции.
2. Разделите тесто на две равные части.
3. Раскатайте каждую половину теста на прямоугольную форму.
4. Поставьте один прямоугольник на противень для выпечки.
5. В другой посуде соедините сахар, молоко и кардамон (при желании). Затем добавьте орехи или изюм по вашему выбору.
6. Выложите начинку на первый слой теста.
7. Поставьте сверху второй прямоугольник теста таким образом, чтобы он закрыл начинку полностью.
8. Запекайте при 180°C около 30 минут или до золотистого цвета.
Послужите этот аппетитный индийский сладкий пирог горячим или холодным — он будет отличным завершением любого обеда!