Хэндо набе — это традиционное японское блюдо, которое готовится в специальной глиняной посуде набэ. Это блюдо представляет собой разнообразные ингредиенты, такие как морепродукты, овощи и грибы, которые варятся в пикантном бульоне.
История этого блюда уходит корнями в древние времена Японии, когда люди использовали набэ для приготовления еды на открытом огне. С течением времени хэндо набе стал популярным среди японцев благодаря своему уникальному вкусу и возможности поделиться этим блюдом с друзьями и семьей за общим столом.
Ингредиенты:
— 500 граммов морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
— 300 граммов твердых овощей (морковь, редиска, цветная капуста)
— 200 граммов шампиньонов
— 1 литр рыбного или куриного бульона
— 100 миллилитров соевого соуса
— 50 миллилитров мирин (сладкого рисового вина)
— Зеленый лук для украшения
Рецепт приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты: очистите и порежьте овощи и грибы.
2. Разогрейте набэ на плите и добавьте бульон.
3. Добавьте соевый соус и мирин в бульон для создания ароматного основания.
4. Постепенно добавляйте овощи и грибы в посуду.
5. Когда овощи начнут быть полуготовыми, добавьте морепродукты.
6. Готовое блюдо подавайте на стол с зеленым луком для украшения.
Хэндо набе — это отличный выбор для проведения время за общим столом с друзьями или семьей!