Гульаб Джамун — это популярный индийский десерт, который известен своим сладким вкусом и ароматным соусом. Этот десерт имеет богатую историю, его рецепты были разработаны еще с древних времен в Индии. Гульаб Джамун часто готовят на особых праздниках, свадьбах и других торжествах.
Ингредиенты
— 1 чашка молока в порошке
— 2 столовые ложки муки
— 1/4 чайной ложки разрыхлителя
— Масло для жарки
Сироп:
— 2 чашки сахара
— 3 чашки воды
— Половина цедры лимона
— Половина палочки корицы
Рецепт приготовления
Шаг 1:
В большой миске смешать молоко в порошке, муку и разрыхлитель.
Шаг 2:
Добавить немного воды и помесить тесто до получения однородной консистенции.
Шаг 3:
Сформировать из теста небольшие шарики размером примерно с оливку.
Шаг 4:
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить шарики до золотистого цвета.
Шаг 5:
Для приготовления сиропа добавить все ингредиенты (сахар, воду, цедру лимона и корицу) в кастрюлю. Проварить на умеренном огне до загустения.