Пицца — это одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое завоевало сердца людей по всему миру. История этого блюда насчитывает несколько веков: первые упоминания о пицце датируются XVI веком, а ее современный вид приобрела только в XIX веке.
Экономичная итальянская пицца — это простое и доступное блюдо, которое можно приготовить даже без специальных навыков. Она отличается своим нежным тестом, сочными начинками и аппетитным видом.
Ингредиенты:
— 300 г муки
— 200 мл теплой воды
— 10 г соли
— 7 г сухих дрожжей
— 2 ст. ложки оливкового масла
Для начинки:
— 150 г томатного соуса
— 100 г тертого сыра (можно использовать моцареллу или другие сорта)
— Приправы по вкусу (орегано, базилик, чеснок)
— Любые ингредиенты на ваш выбор (ветчина, колбаса, помидоры, перец и т.д.)
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
2. Добавьте оливковое масло и теплую воду. Замесите тесто до образования эластичной массы.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса для поднятия.
4. Растопите духовку до 220°C.
5. Выложите подготовленное тесто на противень, формируйте его руками до желаемой формы.
6. Смажьте поверхность пирога томатным соусом.
7. Посыпьте начинку из выбранных ингредиентов: добавьте порезанный помидор или перец, колбасные ломтики или кубиками нарезанную ветчину.
8. Посолите посыпали зеленью – базелик или укроп – выложите все равномерно по поверхности будущего блюда.
9 .Посипьте сверхурочно щедрым слоями натертого парного сыра – он должен быть основательной защитной корочкой для всех продуктов!
10 .Выпекайте околее двадцать минут!