Завтрак «Драконий рассвет» — это яркое и вкусное начало дня, которое придумали древние китайцы. Они верили, что употребление острых и пикантных блюд помогает пробудить тело и разбудить ум настолько же эффективно, как солнечный свет.
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 1 зеленый перец чили
— 1 красный перец чили
— 1 луковица
— 2 помидора
— Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте луковицу, зеленый и красный перец чили мелко.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нашинкованный зеленый и красный перчик чили в сковороду и обжаривайте ещё пару минут.
4. Взбейте яйца в отдельной миске с небольшим количеством соли и перца.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду поверх овощей.
6. Послойно добавляйте порезанные помидоры сверху.
7. Готовьте до готовности под закрытым крышкой.
Подавайте «Драконий рассвет» со свежим хлебом или тостами для полного завтрака!