Драконий огонь — это пикантное блюдо, которое сочетает в себе сочную жареную курицу и острый соус. Это блюдо имеет свою историю в азиатской кухне, где любовь к острым и пряным блюдам является традицией.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— 1 чайная ложка меда
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
— Соль и перец по вкусу
— Оливковое масло для жарки
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок, имбирь, соль и перец.
3. Добавьте курицу в эту смесь и хорошо перемешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на несколько минут (желательно на полчаса) для выделения аромата.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
5. Выложите куриную начинку на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).
6. Подавайте драконий огонь горячим как основное блюдо или добавьте его в различные виды закусок.
Приятного аппетита!