Бульон — это прозрачный суп, который обычно готовят на основе мяса, рыбы или овощей. Он является основой для многих блюд и используется как основа для соусов, супов и рагу. Бульоны имеют долгую историю в кулинарии и были известны еще в Древнем Риме.
История бульона уходит корнями в древние времена, когда люди начали использовать животные отходы для приготовления питательных супов. С течением времени рецепты бульонов стали разнообразными, добавляя различные специи, овощи и зелень.
Ингредиенты:
— 500 г зеленого горошка
— 1 литр овощного бульона
— Сок одного лимона
— Соль по вкусу
— Перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. В большой кастрюле нагреть овощной бульон до кипения.
2. Добавить зеленый горошек и варить его около 10 минут.
3. Используйте погружной блендер или стационарный блендер, чтобы измельчить горошек до состояния пюре.
4. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.
5. Подавайте горячим.
Благодаря свежему ароматическому запаху зеленого горошка и свежести лимона этот блюдо будет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться чем-то новым!