Бульон Французской розы — это изысканное блюдо, которое имеет свои корни во французской кухне. Этот ароматный и нежный бульон получает свое название благодаря использованию лепестков розы при его приготовлении. Благодаря этому ингредиенту, бульон обладает утонченным вкусом и неповторимым ароматом.
Ингредиенты:
— 1 кг говяжьих костей
— 2 литра воды
— 1 лук
— 2 моркови
— 2 стебля сельдерея
— Соль и перец по вкусу
— Лепестки роз
Рецепт приготовления:
1. Кости поместите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и дайте закипеть.
2. После закипания уберите пену, добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей.
3. Варите на слабом огне около 4 часов.
4. Остудите бульон и процедите через марлю или сито.
5. Добавьте соль, перец по вкусу и лепестки роз для аромата.
Готовый бульон можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как основу для различных супов или соусов. Получившийся блюдо будет радовать не только прекрасным видом, но также изумительным ароматом и нежным вкусом благодаря добавленным лепесткам розы.