Американский кукурузный фестиваль — это традиционный американский суп, который часто готовится во время летних фестивалей и праздников. Он известен своим ярким вкусом и ароматом свежей кукурузы, что делает его отличным выбором для теплого времени года.
История этого супа уходит корнями в давние времена, когда кукуруза была основным продуктом питания для многих индейцев Северной Америки. Позднее она стала неотъемлемой частью американской кухни и использовалась для приготовления различных блюд, включая этот замечательный суп.
Ингредиенты:
— 4 шт. свежей или замороженной кукурузы
— 1 лук репчатый
— 2 стебля сельдерея
— 2 моркови
— 3 стакана овощного бульона
— 1 стакан молока или сливок
— Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь.
2. В большой сковороде обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
3. Добавьте натертую на терке или порезанную кубиками свежую или замороженную кукурузу.
4. Залейте все овощным бульоном и дайте постоять на слабом огне около 20 минут.
5. После этого добавьте молоко или сливки и проварите ещё пару минут.
6. Приправьте по вкусу солью и перцем.
7. Готовый суп подавайте горячим со свежим хлебом.
Теперь вы можете насладиться ярким ароматом и неповторимым вкусом этого классического американского блюда!