Американский апельсиновый пирог с клюквой — это сочный и ароматный десерт, который отлично подходит для чаепития или кофейного перекуса. Этот пирог имеет нежное цитрусовое послевкусие благодаря добавлению свежего апельсинового сока и цедры, а также приятную кислинку от клюквы.
История этого десерта уходит корнями в традиционные рецепты Америки, где фруктовые пироги всегда были в почете. Апельсиновый пирог стал особенно популярным во времена Великой Депрессии, когда люди старались использовать доступные ингредиенты для создания вкусных и насыщенных блюд.
Ингредиенты:
— 1 ½ чашки муки
— 1 чашка сахара
— ½ чашки масла
— 2 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Щепотка соли
— Сок и цедра одного апельсина
— 1 чашка свежих или замороженных клюкв
Рецепт приготовления:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Добавьте масло и яйца, перемешивая до получения однородного теста.
4. Добавьте апельсиновый сок и цедру, продолжая перемешивать.
5. Тесто выложите в форму для выпечки.
6. Равномерно распределите по поверхности теста клюкву.
7. Выпекайте пирог около 40 минут или до золотистого цвета.
После остывания можно порезать на порции и подавать как самостоятельный десерт или добавить шарик мороженого для особенной сладости!