Американские пирожки — это классическое американское лакомство, которое обычно подается на завтрак или в качестве десерта. Это мягкие и нежные пирожки, наполненные различными начинками, такими как яблоки, клубника или черника. Их история уходит корнями в европейскую кулинарию, где пирожки были изначально приготовлены с различными начинками.
Ингредиенты:
— 2 чашки муки
— 1/4 чашки сахара
— 1 столовая ложка разрыхлителя (пекарский порошок)
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/3 чашки холодного масла
— 2/3 чашки молока
Для начинки:
— Яблоки или любые другие фрукты по вашему выбору
— Сахар
— Корица
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте холодное масло и перемешайте до получения крупных кусочков теста.
3. Постепенно добавьте молоко и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
4. Разделите тесто на несколько равных шаров и раскатайте каждый шар в круглое блюдце.
5. Начините каждый круг начинкой из фруктов (нарезанными яблоками) и посыпьте сверху корицей и сахаром.
6. Закройте начинку верхним слоем теста и закрепите края пальцами.
7. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета (приблизительно 20 минут).
8. После выпечки оставьте пирожки остудиться перед подачей.
Американские пирожные готовы! Насладитесь этим аппетитным десертом сочным фруктовым начинением!