Американские пирожки по-деревенски — это классическое американское блюдо, которое обычно готовится на завтрак или в качестве закуски. Это мягкие и нежные пирожки, начинка которых может быть различной: от фруктовой до сырной.
История этого десерта уходит корнями в американскую кухню 19 века, когда эмигранты из Европы привезли с собой рецепты для приготовления пирожков. С течением времени они стали популярным блюдом не только на завтрак, но и как перекус или десерт.
Ингредиенты:
— 2 чашки муки
— 1/4 чашки сахара
— 1 столовая ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки соли
— 1 яйцо
— 3/4 чашки молока
— 1/4 чашки растительного масла
Для начинки:
Возможно использование любой начинке по вашему выбору: яблочная начинка, клубничная начинка, шоколадная начинка и т.д.
Рецепт приготовления:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло.
3. Постепенно добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и замешайте тесто.
4. Разделите тесто на равные порции (приблизительно по полторы столовые ложки) и раскатайте каждую порцию в круглое лепешку.
5. Наложите на половину каждой лепешке начинку по вашему выбору.
6. Закройте каждый пирожок сверху другим полукругом теста и защипните края вилкой.
7. Выложите пирожки на противень со скатертью для выпечки или пергаментной бумагой.
8. Выпекайте при температуре 180°C около 20 минут или до золотистого цвета.
Подавать можно как горячими так и холодными!