Сендвич «Адана чизбургер» — это сочное блюдо, которое сочетает в себе ароматную говядину, нежный сыр и хрустящую булочку. Этот сендвич имеет свои корни в традиционной кухне Аданы, известной своими прекрасными мясными блюдами.
История этого сендвича началась в 20-м веке, когда популярность американской фаст-фуд культуры начала распространяться по всему миру. Жители Аданы решили добавить свой национальный колорит к классическому чизбургеру, заменив обычную говядину на специально приготовленное мясо по рецепту региона.
Ингредиенты:
— Говядина (400 г)
— Соль
— Перец
— Кунжутная булочка (2 шт)
— Сыр чеддер (100 г)
— Маринованный огурчик (4 шт)
— Лук (1 шт)
— Томатная паста (2 ст. л.)
— Майонез
— Кетчуп
Рецепт приготовления:
1. Нарежьте говядину на порции и обжарьте её на сковороде до желаемой степени прожарки.
2. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
3. Разогрейте духовку до 180°C.
4. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их в духовке до золотистого цвета.
5. Натрите каждую полovинку бутера слоями томатной пасты, майонеза и кетчупа.
6. Выложите обжаренную говядину на нижнюю половинку каждой бутера.
7. Добавьте ломтики сыра чеддер поверх мяса и отправьте все это обратно в дуть для того чтобы он расплавился.
8. Добавьте ломтики огурца и лук для украшения верхней полусферической части каждого хлебного изделая перед закрытием его другим хлебным изделаем.
Готовый «Аданский чизбургер» можно подавать как самостоятельное блюда или комбинировать его с любимые напитоками или закусками!